白味噌雑煮の講習会 ①白味噌雑煮 昆布だしと白味噌で作る京都のお 雑煮です。白味噌の溶き方のコツ や丸餅と頭芋（又は小海老芋を使 用）そして、祝い大根やねじり梅の 下処理と炊き方を伝授いたします。 ②鶏と野菜の白味噌ｸﾘｰﾑ煮 冬の温かメニューは、白味噌を 使ったクリーム煮を作ります。 お野菜の下処理や鶏の下処理と 下味付けをお伝えいたします。 クリーム煮の作り方や簡単仕上げ のコツなどをお伝えします。 ●大吟醸の白味噌で作れば出汁いらず！

【白味噌雑煮の講習会】　※定員４名　 ■講習会日時　＊１名様～ １２月１７日(日)　10:30～12:30 １２月２１日(木)　10:30～12:30 　 ＊レッスン時間　　2時間程 ■講習会の料金 レッスン料　￥５，５００（税込） ※12/21は大吟醸白味噌予定。(限定物なので入荷次第) ＊この時に使用するお餅は、「出町　ふたば」の小餅と 海老入り小餅を使う予定です。海老の駄目な方は事前に お知らせください。