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★2月の人気講習会★

2月は人気の
「恵方巻き講習会」をレッスン致します。
講習会では、巻き寿司のの巻き方などのコツをレッスンします。又、美味しい赤出汁のコツもお伝えします。
  

●特製!七福開運巻き寿司講習会の献立
①特製太巻き寿司
酢飯の炊き方混ぜ方を伝授します。
海鮮以外の具材の味つけを簡単に
仕上げるコツや玉子焼のコツなど。
10種の具材と一緒に巻きます。
巻き寿司のコツを伝授します。
①特製太巻き寿司
海苔+酢飯にまぐろやサーモン・とびこ
・海老の海鮮にカニカマ・玉子・椎茸
・高野などを豪快に巻いていきます。
巻き寿司のコツを伝授します。

③えのき・油揚げの赤出汁
出汁の利いた出汁汁にえのきや
油揚げを入れて、特製の味噌の
黄金比をお伝えします。

恵方巻講習会の献立】  
*定員4名
・特製 恵方巻寿司 *1/2~本のお持帰り有
(鮪、海老、サーモン、穴子、玉子、椎茸、高野、胡瓜、とびこ、牛蒡)
・えのき・油揚げの赤出汁


■特製太巻き講習会*日程追加(3時間) *1名様~ 
 02月04日(土) 10:30~
 02月07日(日) 10:30~  15:00~

 02月07日(火) 10:30~    18:30~
 02月09日(木) 10:30~
*02月14日(日)     15:00~
*02月18日(土)     15:00~
*02月23日(火) 10:30~

講習会の料金
 会費: 6,000円(税込)

エプロン・お手拭きタオル・筆記用具


★このレッスンで学べる事
お造りや海鮮の下処理など。
具材の煮方など伝授。
③酢めしと巻き寿司のコツもお伝えします。

 

  【お申込・お問い合わせ】
   075-212ー0966 (代)「でこ庵」  おばんざい京室 特別講習会係
京室」係迄 
<振込先> 
 ゆうちょ銀行 
 [記号14440  番号4732481]  DECOプロデュース

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