●特製!七福開運巻き寿司講習会の献立
①特製太巻き寿司
酢飯の炊き方混ぜ方を伝授します。
海鮮以外の具材の味つけを簡単に
仕上げるコツや玉子焼のコツなど。
10種の具材と一緒に巻きます。
巻き寿司のコツを伝授します。 |
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①特製太巻き寿司
海苔+酢飯にまぐろやサーモン・とびこ
・海老の海鮮にカニカマ・玉子・椎茸
・高野などを豪快に巻いていきます。 巻き寿司のコツを伝授します。
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③えのき・油揚げの赤出汁
出汁の利いた出汁汁にえのきや
油揚げを入れて、特製の味噌の
黄金比をお伝えします。 |
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【恵方巻講習会の献立】 *定員4名
・特製 恵方巻寿司 *1/2~本のお持帰り有
(鮪、海老、サーモン、穴子、玉子、椎茸、高野、胡瓜、とびこ、牛蒡)
・えのき・油揚げの赤出汁
■特製太巻き講習会*日程追加(3時間) *1名様~
02月04日(土) 10:30~
02月07日(日) 10:30~ 15:00~
02月07日(火) 10:30~ 18:30~
02月09日(木) 10:30~
*02月14日(日) 15:00~
*02月18日(土) 15:00~
*02月23日(火) 10:30~
■講習会の料金
会費: 6,000円(税込)
エプロン・お手拭きタオル・筆記用具
★このレッスンで学べる事
①お造りや海鮮の下処理など。
②具材の煮方など伝授。
③酢めしと巻き寿司のコツもお伝えします。
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